INTISARI Di Indonesia, singkong merupakan produksi hasil pertanian terbesar ke-2 setelah padi, singkong merupakan hasil pertanian yang mudah rusak, sehingga masa simpan singkong dalam bentuk segar sangat pendek. Pengolahan singkong di Indonesia masih banyak dilakukan secara tradisional. Pengeringan tradisional memiliki beberapa kelemahan yaitu memerlukan lahan yang luas, terkontaminasi o…
Komuditas kopi sangat berperan penting sebagai penghasil devisa negara, tercatat Indonesia menyumbang 10% jenis Arabika dan 90% jenis Robusta, dari jenis yang diperdagangkan dunia yaitu 75% jenis Arabika dan 15% jenis Robusta. Tetapi Indonesia masih berada di bawah produktivitas negara lain, karena biji kopi yang dihasilkan masih berkualitas rendah. Disebabkan karena petani kopi masih menge…
Pada penelitian ini, analisis kesalahan magnitudo FRF (Fungsi Respon Frekuensi) sistem satu derajat kebebasan (single degree of freedom atau SDOF) dengan menggunakan metode sinyal swept-sine telah dilakukan. Sinyal swept-sine yang digunakan yaitu sinyal linear swept-sine, S111 swept-sine dan S535 swept-sine. Secara simulasi numerik, dilakukan analisis kesalahan magnitude FRF dalam besaran …
Ruas jalan Kurai Taji - Lubuk Alung adalah jalan Nasional dan merupakan jalan utama menuju beberapa kabupaten di Sumatera Barat diantaranya Kota Pariaman, Kabupaten Agam dan Kabupaten Pasaman Barat. Untuk standar sebuah jalan nasional, ruas jalan ini belum memenuhi standar karena lebar < 7 M dengan beban kendaraan yang cukup berat dan tingkat lalu lintas yang tinggi. Selain itu kondisi perkeras…
Rice husk ash (RHA) merupakan hasil dari pembakaran sekam padi yang memiliki nilai komposisi silika paling besar hingga 99 %. Pemanfaatan abu sekam padi sebagai sumber silika terbesar salah satunya adalah bahan dasar pembuatan silika gel. Silika gel dimanfaatkan sebagai zat penyerap, pengering dan penopang katalis. Analisa silika gel menggunakan Scanning Electron Microscopy (SEM) terhadap …
Pelapisan krom pada produk logam merupakan suatu upaya meningkatkan nilai tambah pelaku industri logam khusus industri rumah tangga. Pelapisan yang baik ditunjukkan oleh adhesivitas lapisan pada logam, kilap lapisan, tebal lapisan dan unsur-unsur lapisan. Pelapisan krom pada logam dasar dilakukan dua tahap, tahap pertama pelapisan nikel dan tahap kedua pelapisan krom. Pelapisan nikel dilaku…
ABSTRAK Cabai merah (Capsicum annuum) merupakan salah satu jenis sayuran penting yang bernilai ekonomis tinggi dan cocok untuk dikembangkan di daerah tropika seperti di Indonesia.Agar tanaman sayuran setelah dipanen dapat disimpan dalam jangka waktu lama atau sebelum dipasarkan salah satu cara yang murah adalah dengan dikeringkan.Metoda yang masih digunakan masyarakat untuk pengeringan m…
Transformator Daya merupakan suatu peralatan yang sangat vital yang berfungsi menyalurkan energy listrik dari tegangan tinggi ketegangan rendah ataupun sebaliknya dan tidak pernah lepas dari gangguan. Adanya gangguan yang terjadi pada transformator dapat menghambat proses penyaluran energy listrik kepemakai (konsumen). Oleh karena itu, sistem proteksi yang handal sangat dibutuhkan untuk…
Pipa sebagai alat transportasi fluida dari tempat penampungan ke tempat pemakaian memerlukan instalasi perpipaan dengan berbagai ukuran, debit, dan laju aliran massa. Dalam pembuatan instalasi pipa akan selalu ditemukan belokan yang akan mengakibatkan rugi aliran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rugi aliran pada belokan 45 dan 90 ̊. Variabel yang tidak diteliti tapi dapat berpen…
Temulawak (curcuma xanthorrhiza Roxb) merupakan salah satu jenis tanaman obat dari famili Zingiberaceae. Rimpang temulawak dapat digunakan untuk mengobati penyakit lever yaitu memperbaiki fungsi hati dan menurunkan kadar SGPT dan SGOT, meningkatkan sistem imunitas tubuh, anti bakteri, anti diabetik, dan anti oksidan. Alat pengering buatan jenis pengering udara panas (hot air drying) masih b…
Di Indonesia padi merupakan sumber pangan utama, lebih dari 90% penduduk Indonesia mengonsumsi olahan padi. Tapi fenomena yang terjadi pada masyarakat Sumatra Barat khususnya daerah kota Padang mengeringkan hasil panen padi mengunakan sinar matahari langsung (penjemuran), namun mutu beras yang dihasilkan cukup rendah dan kehilangan hasil padi cukup tinggi. Tujuan penelitian ini adalah Meng…
Pada saat ini, dorongan menggunakan obat tradisional/kembali ke alam semakin menguasai masyarakat, karena pengobatan secara sintetis dirasakan terlalu mahal sehingga tidak terjangkau oleh masyarakat dan juga mempunyai efek samping. Diantara tanaman obat yang banyak manfaatnya untuk kesehatan adalah temulawak. Rimpang temulawak dapat digunakan untuk mengobati penyakit lever yaitu memperbaiki…
Padi (Oryza sativa L) merupakan family graminae dan genus Oryza dan tanaman penghasil beras yang merupakan bahan makanan pokok dari hampir 90% penduduk Indonesia. Pengeringan adalah proses yang menentukan dalam mendapatkan padi berkualitas tinggi, secara cepat dan efisien. Selama ini metode pengeringan kebanyakan masyarakat masih mengandalkan panas matahari langsung sehingga kualitas padi …
Padi (Oryza sativa L) adalah tanaman penghasil beras yang merupakan bahan makanan pokok dari hampir 90% penduduk Indonesia. Selama ini metoda pengeringan padi yang banyak digunakan petani adalah metoda tradisional (sun drying), Pengeringan cara tradisional sangat sederhana dan murah tetapi mempunyai kelemahan antara lain: memerlukan tempat penjemuran yang luas, waktu pengeringan lama, mutu …