Dodol merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang proses pembuatannya memerlukan waktu lama serta tenaga yang besar. terutama pada tahap pengaduan . Pada skala industri rumahan, proses pengaduan secara manual masih umum dilakukan inkinsistensi kualitas produk. oleh karena itu, dibutuhkan mesin pengaduk dodol yang efesien, stabil, dan mudah dioperasikan untuk meningkatkan produkā¦