Provinsi Sumatera Barat memiliki luas wilayah cukup besar yaitu sekitar 42.297,30 Km2 (4.297.300 ha), termasuk 375 buah pulau besar dan kecil. Mata pencarian sebagian besar warga di Provinsi ini adalah sebagai pertani,Dengan hasil pertanian yang berlimpah, terkadang tidak semua hasil pertanian tersebut dapat di produksi. Ini dikarenakan, proses pengeringan yang masih tradisisional dengan penger…