Image of Kajian Performansi Alat Pengering Ikan Tipe Rak Berputar Menggunakan Energi Surya dan Energi Biomassa Untuk Mnegeringkan Ikan Nila
Penanda Bagikan

Text

Kajian Performansi Alat Pengering Ikan Tipe Rak Berputar Menggunakan Energi Surya dan Energi Biomassa Untuk Mnegeringkan Ikan Nila

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengkaji performansi alat pengering ikan tipe
rak berputar menggunakan energi surya dan energi biomassa untuk mengeringkan
ikan nila. Pada alat pengering ini, berat ikan mengalami penurunan dari berat awal
89,20 kg (kadar air awal 68,61 basis basah (bb) menjadi 35,01 kg (kadar air akhir 20
bb), di termokopel yang berbeda pada waktu yang sama mencapai suhu 57°C.
Pengeringan membutuhkan waktu 8 jam 19 menit untuk mencapai suhu 57 °C
dengan laju aliran massa udara 0,459 kg/s. Laju pengeringan alat pengering ikan tipe
rak berputar menggunakan energi surya dan energi biomassa untuk mengeringkan
ikan nila masing-masing sebesar 4,26 kg/jam. Laju penguapan air spesifik (SMER)
alat pengering ikan tipe rak berputar menggunakan energi surya dan energi biomassa
untuk mengeringkan ikan nila sebesar 0,119 kg/kWh. Konsumsi energi spesifik
(SEC) alat pengering ikan tipe rak berputar menggunakan energi surya dan energi
biomassa untuk mengeringkan ikan nila adalah 15,01 kWh/kg. Efisiensi pengeringan
alat pengering ikan tipe rak berputar menggunakan energi surya dan energi biomassa
untuk mengeringkan ikan nila sebesar 21,04%. Dari hasil penelitian dapat
disimpulkan bahwa alat pengering ikan tipe rak berputar menggunakan energi surya
dan energi biomassa menghasilkan ikan kering yang layak menurut SNI yakni kadar
air maksimal 40%
Kata Kunci: ikan, pengeringan, efek rumah kaca, rak berputar, performansi

Ketersediaan
#
Perpustakaan ITP (Karya Ilmiah 3) 2411-007
2411-007
Tersedia - Available
Informasi Detail
Judul Seri
Tugas Akhir Prodi Teknik Mesin S1
No. Panggil
2411-007
Penerbit
Padang : Fakultas Teknik ITP.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
2022110085
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
computer
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Informasi Lainnya
NIM
-
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar