Image of Perbandingan Kinerja Alat Pengering Efek Rumah Kaca Tipe Rotari Sistem Semi Tertutup Menggunakan Tungku Biomassa (Penukar Kalor Dua Tingkat) Dengan Sistem Terbuka (Penukar Kalor 1 Tingkat) Untuk Mengeringkan Ikan Nila
Penanda Bagikan

Text

Perbandingan Kinerja Alat Pengering Efek Rumah Kaca Tipe Rotari Sistem Semi Tertutup Menggunakan Tungku Biomassa (Penukar Kalor Dua Tingkat) Dengan Sistem Terbuka (Penukar Kalor 1 Tingkat) Untuk Mengeringkan Ikan Nila

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan performansi alat pengering efek rumah kaca
tipe rotari sistem semi tertutup menggunakan tungku biomassa dengan penukar kalor dua

Tingkat (APERK-TR-SSTT) dengan sistem terbuka penukar kalor satu tingkat (APERK-TR-
STST) untuk mengeringkan ikan nila. Pada APERK-TR-SSTT ikan dikeringkan dari berat

awal 91 kg (kadar air awal 69,401 % basis basah (bb) hingga berat akhir sebesar 34,68 kg pada
temperatur rata-rata 53,016 oC dengan laju aliran massa udara 0,459 kg/s. Sedangkan pada
APERK-TR-STST ikan nila dikeringkan dari berat awal 89,94 kg (kadar air awal 68,87 % bb)
hingga berat akhir sebesar 35,04 kg. Laju pengeringan (DR) rata-rata untuk APERK-TR-SSTT
dan APERK-TR-STST masing-masing diperoleh sebesar 4,5 kg/jam dan 4,34 kg/jam. Laju
penguapan air spesifik (SMER) rata-rata untuk APERK-TR-SSTT dan APERK-TR-STST
masing-masing diperoleh sebesar 0,16 kg/kWh dan 0,1 kg/kWh. Konsumsi energi spesifik
(SEC) rata-rata untuk APERK-TR-SSTT dan APERK-TR-STST masing-masing diperoleh
sebesar 9,14 kWh/kg dan 17,3 kWh/kg. Efisiensi alat pengering untuk APERK-TR-SSTT dan
APERK-TR-STST masing-masing diperoleh sebesar 27,63 % dan 16,8 %. Dari hasil penelitian
dapat disimpulkan bahwa APERK-TR-SSTT lebih baik dari APERK-TR-STST karena
mempunyai nilai DR, SMER dan efisiensi lebih besar dari APERK-TR-SSTT dan mempunyai
nilai SEC yang rendah.
Kata kunci: ikan, pengeringan, efek rumah kaca, rak rotari, performansi

Ketersediaan
#
Perpustakaan ITP (Karya Ilmiah 3) 2411-002
2411-002
Tersedia - Available
Informasi Detail
Judul Seri
Tugas Akhir Prodi Teknik Mesin S1
No. Panggil
2411-002
Penerbit
Padang : Fakultas Teknik ITP.,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
2019110050
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
computer
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Informasi Lainnya
NIM
2019110050
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar