Text

PERANCANGAN MESIN PEMOTONG TALAS

---

Mesin pemotong talas ini akan bekerja ketika motor listrik dihidupkan maka akan
berputar kemudian gerak putar dari mesin ditransmisikan ke pulley dengan
menggunakan v-belt untuk menggerakkan poros maka piringan tempat pisau akan
berputar dan talas siap untuk dirajang. Setelah talas dirajang maka akan keluar melalui
corong. Selama ini industry atau produk-produk mesin industry menunjukkan
kemampuan yang sangat pesat, baik dari segi volume maupun segi keragaman produk
yang dihasilkan. Perkembangan produk tidak hanya di tandai dengan terpenuhnya
kepentingan masyarakat akan produk industry baik skala kecil maupun besar, tetapi
juga mengarah kearah ekspor yang akan meningkatkan devisa bagi negara Indonesia.
Komonitas pertanian sangatlah banyak salah satunya adalah talas, dikarenakan musim
yang cocok dengan wilayah Indonesia. Dengan perkembangan kemajuan teknologi tepat
guna dapat ditemukan alat–alat teknologi yang dapat mengolah hasil tani, jadi dibuatkan
lah pemikiran bagaimana meningkatkan dan meringankan pekerjaan atau mengolah
hasilpanen atau mengolah hasil talas ntuk meningkatkan harga jual yang lebih baik lagi.
Tujuan penelitian secara umum yaitu untuk mempermudah pemotongan talas bagi
pengusaha keripik terutama keripik talas, dan bisa juga dioperasikan untuk pemotongan
atau pemotongan seperti tempe, kentang, ubi-ubian, wortel dan lain-lain. Adapun tujuan
khusus untuk pembuatan alat ini adalah Mengetahui kapasitas alat pemotong talas,
Mengetahui komponen-komponen yang ada pada alat pemotong talas dan Menganalisa
hasil potongan alat pemotong talas. Alat pemotong talas ini dioperasikan secara semi
otomatis dengan menggunakan motor listrik. Dari pembahasn dapat diambil kesimpulan
Metode pemotongan mesin ini adalah pemotongan tunggal dengan 1 jenis pisau yang
memotong talas secaraber kesinambungan. Desain mesin pemotong talas ini membutuh
kan daya dari motor listriksebesar 3/4 HP. Sistem transmisi mesin pemotong talas ini
mengubah putaran motor listrik dari 2800 rpm menjadi dua variasi 460 rpm dan 1,110
rpm, dengan komponen berupa 2 pulley diameter 20,32 cm, 3.81cm, dihubungkan oleh
V-belt A-47, Poros yang digunakan berdiameter 19 mm dengan bahan ST 50.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

Proyek Akhir Mesin Vokasi

No. Panggil

2213-010

Penerbit

Padang : Fakultas Vokasi ITP., 2022

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

2019130003

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

text

Tipe Media

computer

Tipe Pembawa

-

Edisi

2022

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Informasi Lainnya

NIM

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar