Text
ANALISA PRESTASI PENGERING PADI JENIS FLUIDISASI DENGAN BANTUAN KOLEKTOR SURYA DAN BIOMASSA DENGAN TEMPERATUR RATA-RATA 60oC MASUK RUANG PENGERING
Di Indonesia padi merupakan sumber pangan utama, lebih dari 90%
penduduk Indonesia mengonsumsi olahan padi. Tapi fenomena yang terjadi pada
masyarakat Sumatra Barat khususnya daerah kota Padang mengeringkan hasil
panen padi mengunakan sinar matahari langsung (penjemuran), namun mutu beras
yang dihasilkan cukup rendah dan kehilangan hasil padi cukup tinggi. Tujuan
penelitian ini adalah Mengetahui prestasi alat pengering jenis fluidisasi dengan
Bantuan Kolektor Surya dan Biomassa. Alat pengering ini terdiri dari kolektor
surya, kolom pengering (fluidized bed), biomassa, siklon, dan blower. Padi
dikeringkan sebanyak 12 kg dengan kadar air awal 20% sehingga kadar air akhir
13% menggunakan udara yang telah dipanaskan oleh kolektor surya dan
biomassa dengan temperatur dan kelembapan relatif udara rata-rata pengering
60,7oC dan 14,7% selama 30 menit dengan menghabiskan bahan bakar arang
tempurung pada biomassa sebanyak 0,85 kg. Dari hasil penelitian tersebut
diperoleh efisiensi dari alat pengering jenis fluidisasi dengan Bantuan Kolektor
Surya dan Biomassa maksimal 21%. laju pengeringan maksimum dan rata-rata
cukup tinggi, masing-masing: 0,05 kg/menit dan 0,033 kg/menit. Dari hasil
pengujian disimpulkan bahwa pengering padi jenis fluidisasi dengan Bantuan
Kolektor Surya dan Biomassa mampu mengeringkan padi dengan cepat karena
laju pengeringan cukup tinggi.
Kata Kunci : padi, pengering fluidisasi, bahan bakar, efisiensi dan laju
pengeringan.
Tidak tersedia versi lain