Ikan banyak dikomsumsi oleh masyarakat Indonesia dikarenakan manfaatnya untuk kecerdasan dan kesehatan tubuh yang mengandung protein yang tinggi dan rendah nya kandungan lemak dibandingkan hewani lainnya. Dengan potensi yang demikian melimpah sehingga nelayan sangat mudah dalam penangkapan ikan. namun hasil perikanan merupakan komuditas yang mudah mengalami kemunduran mutu dan pembusukan setela…
Tujuan dari peneletian ini adalah untuk mengidentifikasi kinerja dan potensi peningkatan efesiensi dalam berbagai proses serta ekonomi dan sistem pada alat Pengering Efek Rumah Kaca Tipe Rotary Vertical Sistem Terbuka (APERK-TRV-STB).
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja, pencapaian, serta potensi peningkatan efesiensi dalam berbagai proses dan aspek ekonominya pada sistem alat pengering efek rumah kaca Tipe Rotary Vertical Sistem Tertutup.