Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis beberapa clustering data sensory pada industri minuman di PT X. Data yang digunakan pada penelitian ini adalah data sensory minuman berupa variabel Taste (Rasa), Vision (Kecerahan pada minuman), Rest (Lamanya minuman disimpan), dan Shake (Kocokkan/adukkan). Metode analisis data yang digunakan adalah metode K-Means Clustering. Berdasarkan hasil peneli…